Le Centre répond de 8h30 à minuit, 365 jours/an, à toute urgence ou demande de renseignement par téléphone, par courrier postal ou électronique. La réponse est assurée par une équipe composée d’enseignants de Pharmacologie et Toxicologie, de permanents vétérinaires et d‘étudiants en fin d’études, spécialement formés.
Le CAPAE-Ouest s’adresse principalement aux vétérinaires (praticiens, administration, industrie pharmaceutique, agroalimentaire, …) mais il est également contacté par les propriétaires d’animaux, les Centres Anti-Poisons Humains avec lesquels il entretient des relations étroites, les collectivités, les organismes agricoles et divers autres professionnels (industriels, pharmaciens, …).
Les substances en cause, pour les animaux domestiques comme pour le milieu naturel, sont très diverses : pesticides, médicaments, plantes, produits ménagers, animaux venimeux, polluants industriels, effluents d’élevage…